Chia mag ( Salvia hispanica, Azték zsája) NMÁ - Jelenlegi ára: 1 Ft

Az azték zsálya jelentősége
Az aztékok kedvenc élelmiszere, az azték zsálya magjának egészségvédő hatása miatt világszerte egyre népszerűbb, kiváló beltartalmi értékeinek köszönhetően: gazdag omega-3 esszenciális zsírsavakban, antioxidánsokban, rostokban és sok létfontosságú aminosavban. A benne lévő hatóanyagok kedvezően befolyásolhatják az olyan állapotokat, mint magas vérnyomás, magas koleszterinszint, szívbetegségek, 2-es cukorbetegség, száraz bőr, ekcéma, psoriasis, sebek esetén. Az agy munkáját segíti, enyhítheti a depressziót, javíthatja a koncentrációt. Csökkentheti a fáradékonyságot. A darált magot kenyérfélékbe, süteményekbe sütik. A mag nyersen is fogyasztható. Mexikói üdítő ital a Chia fresca - a chia magot vízbe vagy gyümölcslébe keverik., lime-mal vagy citrommal ízesítik. A beáztatott, kocsonyás állagú magot zabkásába, puddingba keverik. A chia magot csíráztatva salátába, szendvicsekre teszik.
Az azték zsálya magja gluténmentes, így a gluténmentes diéták részeként is ajánlott. A chia mag kiváló fehérjeforrás: rendkívül nagy a fehérjetartalma, kiegyensúlyozott aminosav összetétellel.
A jelentős rosttartalma segít kitakarítani a bélrendszert, aminek következtében jobb lesz a tápanyagok felszívódása. Segíti a szervezet méregtelenítését, és hozzájárulhat a fogyáshoz. Cukorbetegek számára is kiváló, mert segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet. Magas az ásványianyag tartalma, többek között kiemelkedik a kálcium- és vastartalma és sok magnézium, kálium is van benne.
Magas az antioxidáns tartalma is, ezáltal immunerősítő, öregedésgátló hatása is van.
Magas az esszenciális (létfontosságú) zsírsav tartalma. A been lévő omega-3 zsírsav védő hatást gyakorol a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. Az esszenciális zsírsavak az agy működését is segítik és antidepresszáns hatásuk is van. A chiában kétszer annyi protein található, mint bármely más magban vagy gabonában, ötször annyi kálciumot tartalmaz, mint a tej, kétszer annyi káliumot, mint a banán, háromszor nagyobb mennyiségű antioxidánst, mint az áfonya, illetve szintén háromszor annyi vasat, mint a spenót.
Termesztés: tavasszal 15c tól szabadföldve vethető, vagy virágcserépben nevelhetünk kis palántákat már most is, tartós 15c-nál kiültethető. Napos helyet kedveli!!  ÉVELŐ!
A magokat ősszel lehet betakarítani.



Jelenlegi ára: 1 Ft

Az aukció vége: 2012-02-13 16:41
. Chia mag ( Salvia hispanica, Azték zsája) NMÁ - Jelenlegi ára: 1 Ft